Thực phẩm làm sạch đường ruột, muốn thải độc thì nên đọc

Đường ruột là cơ quan tiêu hóa quan trọng của con người. Đường ruột bẩn là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc gây nhiễm độc kim loại nặng trong cơ thể. Những loại thực phẩm làm sạch đường sau đây sẽ giúp bạn làm sạch ruột và thải độc cơ thể một cách hiệu quả.

Hiện nay, vấn đề thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc đang đe dọa nghiêm trọng đến cuộc sống của chúng ta. Đó cũng là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng của đường ruột. Vì thế, hãy luôn đảm bảo cho mình, có một hệ đường ruột khỏe mạnh để duy trì sức khỏe tốt bằng cách thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch đường ruột sau.

Gạo lứt, gạo nguyên cám

Gạo lứt, gạo nguyên cám có tác dụng rất lớn trong làm sạch đường ruột
Gạo lứt, gạo nguyên cám có tác dụng rất lớn trong làm sạch đường ruột

Phần lớn người ăn cơm rất hiếm khi ăn gạo lứt. Bởi vì sợ rằng đó là ngũ cốc chưa qua xử lý sẽ gây hại cho dạ dày. Tuy nhiên, những bước chuyển biến về thực phẩm đối với sức khỏe hiện đại thì lại chứng minh rằng, các loại ngũ cốc, trong đó có gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn là gạo xát trắng. Chính vì thế trong những thực phẩm làm sạch đường ruôt, gạo lứt luôn được nhắc đến đầu tiên.

Gạo lứt rất giàu protein, chất xơ (gấp đôi gạo trắng bình thường), khoáng chất, sắt và các vitamin B1, B2, B3. Ăn lượng gạo lứt hợp lý có thể cải thiện hiệu quả hệ thống miễn dịch, làm sạch các mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn máu và trao đổi chất, giúp tiêu hóa và làm sạch dạ dày.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ lâu dài của gạo nâu nói chung sẽ giúp đẩy các độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, thực phẩm này còn có thể cân bằng lượng đường trong máu, ngăn ngừa axit uric cao, ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết.

Tuy nhiên, gạo lứt chỉ có tác dụng tốt nhất khi nó được làm sạch, không chứa tồn dư của chất hóa học, chất bảo quản. Và chỉ lên sử dụng gạo lứt từ 2 -3 lần/ tuần. Bởi dùng thường xuyên không mang lại nhiều lợi ích, thậm chí còn phản tác dụng.

Đu đủ

Trong đu đủ chứa chứa rất nhiều enzyme có tác dụng phân giải protein, tốt cho đường ruột
Trong đu đủ chứa chứa rất nhiều enzyme có tác dụng phân giải protein, tốt cho đường ruột

Trong đu đủ chứa chứa rất nhiều enzyme có tác dụng phân giải protein, giúp phá vỡ kết cấu của chất béo, làm giảm khối lượng công việc phải làm của hệ tiêu hóa.

Lượng beta caroten trong đu đủ có nhiều hơn trong các rau quả khác. Beta caroten là một tiền chất của vitamin A, vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A.

Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò là chống oxy hoá mạnh giúp chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da và có tác dụng nhuận tràng. Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten.

Ngoài ra trong đu đủ còn chứa nhiều vitamin. Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủ có 74-80 mg vitamin C.

Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét.

Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hoá, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Sữa chua

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa

Những người mắc các bệnh dạ dày – ruột, như bệnh viêm ruột, đau dạ dày do nhiễm khuẩn Helicobacter pylori…, có thể giảm bớt triệu chứng nhờ sữa chua. Theo các nhà khoa học đến từ Trung tâm nghiên cứu Dinh dưỡng, Đại học Tufts, Mỹ, chính khuẩn lactic trong sữa chua đã khuyến khích sự gia tăng số khuẩn “tích cực” trong đường ruột và giúp khử hoạt tính của một số hóa chất gây hại.

Mỗi ngày ăn một hũ sữa chua không chỉ đẹp da mà còn có tác dụng rất lớn trong việc làm sạch đường ruột và giảm béo. Tuy nhiên  sữa chua hoặc các loại chế phẩm tương tự sữa chua nếu chế biến hoặc ăn theo cách pha loãng sẽ không còn nhiều tác dụng như sữa chua nguyên chất.

Rau bina ( cải bó xôi )

 

Nhắc đến thực phẩm làm sạch đường ruột không thể bỏ qua rau bina
Nhắc đến thực phẩm làm sạch đường ruột không thể bỏ qua rau bina

Nhắc đến thực phẩm làm sạch đường ruột không thể bỏ qua rau bina hay còn gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt.

Trong rau bina chứa đến 35 vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nó rất giàu vitamin C và A, nhờ đó làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, khiến bạn ít ốm đau hơn, lại làm đẹp da, sáng mắt. Ngoài ra rau bina là thực phẩm nổi tiếng có tác dụng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể, đặc biệt tốt cho dạ dày, ngăn ngừa táo bón, làm thông thoáng đường ruột. Lá rau cải bó xôi chứa chất insulin có thể làm ổn định lượng đường trong máu.

Về cách chế biến bạn có thể xào rau bina với tỏi và thịt cua bể, hay xào với thịt bò. Và đơn giản nhất là nấu canh, nấu với thịt hoặc chỉ nấu không cũng ngon. Cần lưu ý là cải bó xôi rất nhanh chín, bạn đừng đun kỹ kẻo rau quá nhừ, vừa mất ngon vừa mất dinh dưỡng.

Nguy cơ bị nhiễm độc kim loại nặng ở mỗi người là ngang nhau. Chúng ta không thể tránh khỏi sức tàn phá do tác hại của ô nhiễm môi trường gây ra. Nhưng chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình giải pháp thích hợp nhất để đẩy lùi các độc tố của kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Vì sự sống của ngày hôm nay, hãy luôn giữ cho mình một sức khỏe vàng.

 

DS Huệ Đức

Tin cùng chuyên mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.